Smoothie :) casa vitamina (:

Prvi je od jogurta od vanilije,banan i malina.

Drugi je: spinat,banana,mlijeko

Treci: ananas,banana,naranda,kokos i vanilija jogurt

Cetvrti : maline,kupine,banana,vanilija jogurt i kokos

U zdravlje :) :) :) :)

Teletina sa bulgurom,gljivama i povrcem

Sastojci

500g bulgura

2 govede kocke

crvene slatke paprika (u prahu)

voda

300 g teleceg mesa na kockice izrezanog

10 gljiva

crveni luk

kadulja

malo brasna

povrce po zelji

Dinstati luk u serpici  pa dodati meso sa kaduljom i soli.Posuti malo brasna ( oko dva prstohvata sad zavisi koju gustocu zelite,dodati gljive  i malkice vode  i tofino ispeci da nebude vodeno tek onako fino socno :) soliti po potrebi.

Bulgur:

 U 650 ml vode staviti 2 govede kocke i 2 velike zlice slatke paprike u prahu,kad voda pocne kuhati maknuti je sa pleha,istresti bulgur,promijesati i poklopiti 10 min. 

Povrce peci na grill tavi dok nedobije lijepu boju :)

Servirati sve skupa :)

Bijela riba i povrce

Jednostavno,nemasno i zdravo. Bijelu ribu na zdraviji nacin malkice posoliti i ispeci u rerni u vatrostalnoj posudi. Servirati uz kuhani krompir  i grasak.

Jednostavno a zdravo :)

Piletina u paradajz sosu sa krompirom

Sastojci

 piletina cijela  ili koji dio zelite

luk crveni i 4 cesnja bijelog

paradajz sos / pasirana rajcica

krompir

ruzmarin

sol

kukuruzno brasno

persin 

Piletinu preprziti brzinski na crvenom i bijelom luku te dodati rajcicu,zaciniti pozelji. Istresti sve  u vatrostalnu posudu u zapeci u rerni.

Krompir izrezat ,zaciniti i posuti kukuruznim brasnom,malo ulja  i ispeci u rerni :)

Dobar tek :)

Pileci pirjan

Sastojci :

Piletine ( moze cjelo pile izrezano ili kao u ovome slucaju mali ileci bataci)

300 g rize

4 krompira

400 g graska

persina

crvenog luka 

malo bijelog

voda

3 govedje kocke 

U dublju serpu dinstati luk te dodati piletinu malo proprziti u preliti vodom da prekrije sve,dodati slatke paprike,persina i govedje kocke.Kad pocne kuhati maknuti sa pleha.

U vecu tevsiju staviti vec Izrezan krompir na kolutove pomijesam sa rizom i graskom. Sve preliti piletinom i "vodom" u kojoj se piletina spremala.Nemojte svu vodu koristiti ostavite malo i za kasnije.Peci na 200 stepeni i dodavati vode( u kojoj se piletina pripremala)  po potrebi. 

Bijela riba sa prilogom

Nekoliko fileta bijele ribe

margarina

soli i bibera po potrebi 

kopar

mladi krompir ili obicni 

kukuruzno brasno

ruzmarina

brokula

paradajz

Ribu posloziti u vatrostalnu posudu ( moze i obicna tevsija za peci) posoliti malo,staviti kopar i na svaki file stavim kocku ( malenu)margarina  i to zapecem 15 min u rerni. 

Krompir  i brokolu uvijek priremim prije ribe jer duze se  i pece.

Mladi krompir oprati posoliti,pouljiti,posuti ruzmarina i dvije sake kukuruznog brasna koje daje hrskavost krompiru. Zapeci u rerni.

Brokolu posoliti i ispeci u rerni.

Moji zdravi napitci :)) Smoothie by: Pam

Ovdje uvijek masta radi i naravno ono sto se trenutno ima  u kuhinji

Zdravo,prirodno i najbitnije da je  ukusni kako vocni a tako i od povrca napitak. 

Socni pileci file sa mladim i slatkim krompirom

4 pileca filea

2 slatka krompira

kg mladog krompira 

2 sake kukuruznog brasna

persin

ruzmarin

sol

biber

margarina

kurkuma zacin (ako zelite)

Za salatu:

paradajz

krastavac

vrhnje

Mladi krompir oprati i odrezati na manje,posoliti staviti ruzmarina te posuti kukuruznim brasnom i ispeci u rerni: rezultat je ukusni hrskavi krompirici. Slatki krompir oguliti posoliti i pouljiti i ispeci u rerni.

Rastopiti margarin i u njemu lagano peci vec predhodno mariniranu piletunu sa soli,biberom,persinom,ruzmarinom i kurkuma zacinom.

 Servirati uz salatu :)

Dobar tek

Piletina i gljive

Jednostavno da jednostavnije nemoze biti :)

piletina  i gljive za mene ljepse kombinacije nema

Narezane ili cijele stvar je osobnog izbora.

Piletinu volim posoliti u uvijeka marinirati u dosta ruzmarina,jednostavno piletina bez ruzmarina kod mene neprolazi.Vatrostalna posuda,par kapi maslinovog ulja,piletina gljive zacini...sta reci nego TO JE TO! :)

Sarma

1 velika glavica kiselog kupusa ili dvije male

800 g mljevenog mesa

6 cesnja bijelog luka

malo narezanog suhog mesa

3 sake  rize 

vode

soli,bibera (vegete ako koristite,ja ne)

slatka paprika

300 ml paradajz sosa

persina

zacina

Meso umjesat sa zacinima,bjelim lukom i rizom. Motati u kupus i praviti sarmice. Ujednu vecu serpu poredati sarmu jednu dod druge,malo suhog mesa pa novi red sarme (vidi sliku iznad) 

U drugu manju serpicu staviti vode (sve zavisi kolikog je obujma serpa u kojoj ce se sarma kuhati)

dodati paradajz sos,slatke paprike,persina i zacina. Malo ukuhati i preliti preko sarme i staviti sarmu da se lagano kuha nekih sat vremena. Sarmu pri kuhanju pritisnuti sa nekim manjim poklopcem :)

Servirati i dobar tek :))

Bogata corba

Sastojci 

200g mesa teleceg (ili po zelji)

kadulje

soli,biber

luk crveni i bijeli

2 mrkve

2persinova korijena

1 celerov korijen

4 krompira

seler

lovorov list

crvena paprika slatka (sitna )

malo sitnih makarona

3 prstohvata brasna

vode

N ulju udinstati luk,dodati meso koje je vec zacinjeno sa soli,biberom i kaduljom,malo prepeci te posuti lagano brasnom,izmijesati te dodati sve preostalo povrce koje ste prethodno izrezali na manje komade.Posuti vodom

i crvenom paprikom i staviti 2 lovorova lista. Neka krcka lijepo 30 min,probati i eventualno dodati jos zacina. Kada je gotovo ubaciti jednu saku sitnih makaraona :

Dobar tek:)

Janjetina u kadulji sa gljivama

5kom narezane janjetine (moze bilo koje drugo meso crveno)

soli i kadulje

sampinjona cijelih 

1 brokula

1 cvjetaca

ulja za pecenje

crvene paprike 

Janjetinu prvo posoliti i posuti kaduljom i najbolje ostaviti 30 min u frizider. 

Peci lagano na maslinovom ulju.

Gljive isprziti na malo ulja i posoliti.

Cvjetacu i brokulu ocistiti i odrezati na manje komade,posoliti i staviti u vatrostalnu posudu i peci u rerni na 220 stupnjeva dok nebudu gotove :)

Ukrasiti i servirati :)

Zdrave banana kuglice

2 banane 

dijetnog keksa (200 g)

kokosa

suhog voca po zelji

kokos za posipanje

Banane izgnjecit i umijesat ih sa keksom, kokosom i suhim vocem.Uvaljati u kokos. Ostaviti malo da se ohlade i uzivati :)

Spageti u umaku od teletine i kadulje

Sastojci:

300 g teleceg mesa izrezanog na kockice

1 crveni luk

3 cesnje bijelog luka

brasna (prstohvat ili dva )

kadulje jedan prstohvat

soli i bibera

1 pakovanje spageta

salata po zelji

Telece vec izrezano meso zaciniti sa kaduljom. Luk narezati i staviti u dublju serpu da se dinsta. Dodati meso i zaciniti po zelji.Kada meso bude napola peceno dodati brasna i promijesati,te dodati vode da pokrije meso i pustiti neka krcka nekih 20 min.Probati i dodati ev. vise kadulje ili koji zacin zelite. 

Spagete skuhati i servirati uz salatu koju zelite :)

Dobar tek :)

Jaja i sparuge

Meni nesto najbolje :)

potrebno je: jaja ,soli,sparuge i malo vrhnja

Kolicinu birate sami.

Ako su sparuge deblje onda ih ja uvijek malo skuham prije pecenja sa jajima da bih bile mekse.

Prvo sparoge pecem nekoliko min pa dodam jaja i dobro zapecem :) volim dodati i parmezana jer daje jako fin okus.Posluziti sa zlicom kajmaka i vocnim sokom :)

Dorucak

Ovo vjerujem da sviiiii vole :)

Kruh umakat u jaja i peci na obje strane u tavi :) posluziti sa nekim svijezim sokom a u mom slucaju bio je to sok od borovnice :)

Pileci kebab na moj nacin

Evo jednog brzinskog recepta za malo zdraviju varijantu kebaba :) 

1 kg mljevenog mesa od piletine

zacini po zelji kako tko voli a ja sam korisila: crvena paprika,havajska sol,bibera malkice i chilia.

sarene zelene salate

kukuruz

krastavac tanko narezan

za dresing za salatu

kasika majoneze

kasika senfa

pola crvene izmiksane paprike

2 kasike vrhnja

zacini po zelji :) ja volim ljutkasto pa naravno chili je bio tu

tortile gotove kupovne 

Meso isprziti sa zacinima po zelji. Salatu izmijesati i posuti sa vec izmjesanim dresingom. 

Gotovo :) :) 

Prije serviranja tortilu zagrijati u mikrovalnoj na pola minute pa redati salatu meso i umotati u foliju :)

DOBAR TEK

Zdravi dorucak :)

Za dorucak nam je uvijek po mogucnosti potrebno nesto zdravo :) i naravno svake ideje su uvijeeekkk dobro dosle eh makar meni :) pa evo djelim ovaj brzi dorucak.

Kruh koji inace jedete: naravno sto je zdraviji je uvijek i bolji.,malo namaza sirnog,pileca salama spinat i rajcice  :) uz to cijedeni sok od narnde i mrkve :) dobar tek .

Spinat sa piletinom i bulgurom :) Domaca pletenica

Sastojci:

10 malih ili 5 velkih batakova

 500 g spinata smrznutog

crveni luk

4 cesnja bjelog luka

zacina po zelji 

ruzmarin ( i nemora)

3 sake bulgura

Na ulju uprziti luk,dodati piletinu i peci 10 minuta, zaciniti pa dodati smrznuti spinat i kad to pusti vodu kuhati 30 minuta na kraju dodati bulgur promijesati te maknuti sa peci i poklopiti. Promijesati nakon 10-etak minuta i servirati ;) 

Domaće brze lepinje

Bosanske lepinje

Jednostavne za napraviti a još ljepše za pojesti :)

500 ml mlijeka toplog

1 kvasac

prstohvat šećera

prstohvat soli

brašna

malo ulja 

U toplo mlijeko staviti šećer i kvasac te promiješati i ostaviti 15 minuta da se smojesa razradi.

Dodati brašna i soli i mješati u mikseru ili ručno dok nedobijete mekanu smjesu.Dodajte malkice ulja da se neljepi za ruke

Pokriti i staviti na toplo jedno 30 min. Nakon toga promiješati sa rukom i opet pokriti i neka tjesto nadolazi 30 minuta

Uzimati i praviti kuglice i slagati na pek papir i oblikovati lepinje

Tupim djelom noža napraviti kockice i po želji premazati uljem ili jajetom radi ljepše boje. Peći na 220 stupnjeva dok neporumene

Gotove lepinje i ohlađene razrezati na pola i u tavu na malo margarina i vege je prepržiti sa unutarnje strane. Ovo radim prije serviranja samih ćevapa, lepinja bude svježa, topla i odlična za jesti :)

Dobar tek :)