2 glavice crvenog luka
2 cesme bijelog luka
100g suhog mesa(moze a i nemora)
200 g teleceg izrezanog mesa na ca 3x1 cm
3 supene zlice bijelog brasna
4ss paradajza u tubi
4 zlicice slatke paprike
4 lovorova lista
1supena zlica kima
1 zlica origana
2 crvene paprike izrezane na kockice
1 zelena paprika izrazana
1/2 korijena od celera izrezanog na kockice
1 persinov korijen izrezan na kocke
ca. 2 litre vec prokuhane mesne kocke
200 g rize
Preprziti na ulju suho meso (na kockice) dodati isjeckan crveni i bijeli luk(u vecoj serpi).
Udrugoj (dubljoj )tavi isprziti telece meso na naglo da dobije boju i dodajte u serpu,dodati brasno te dobro promijesati i dodati slatke paprike i paradajza u tubi,kima,lovorovog lista,origana i ostalo povrce koje ste nasjeckali.Preliti sa vodom od mesne kocke tako da voda bude iznad namirnica.Kuhati oko sat vremena (povremeno dodavati vode ) Na kraju dodati rizu i zaciniti ako zelite jos.Kuhati jos 5 min. i uzivati u ovom ukusnom vitaminskom varivu .
Nema komentara:
Objavi komentar