Sočna torta od mrkve i cimeta

Jedna jako ukusna torta od mrkve i cimeta sa divnom kremom :) 

Probajte, necete zazaliti:)) 

Za kore:

4jaja

3dl šećera 

3.5dl brašna

1žličicu sode

1žlicu pp (prasak za pecivo)

cimeta

1 žličica v.šećera

pola žličice soli

100 ml ulja

2 dl tekućeg običnog jogurta

5 dl sitno naribane mrkve

Miksati jaja i šećer pjenasto.Izmješati skupa  brašno, sodu, pp,cimeta (ja nisam štedila) v.šećera i pola žličice soli.

U jaja dodati ulje,jogurt i mrkvu. Te dodati smjesu od brasna i polako umijesati.

Peci u okrugloj 24 formi oblozenu papirom. 180 stupnjeva nekih 40-50 min.Ohladenu rezati.

Krema

150 g običnog sira za namaz

oko 20-30 g margarina

150g secera u prahu

 Izmiksati i tankim slojem premazati kore prije mazanja kreme.

Druga krema je od slatkog vrhnja koje sam miksala uz dodatak vanilije. Ukrasiti i ostaviti 20 min na hladenje i spremna je :)