Brze slane punjene štrudle ;)

 Za tjesto:

500 ml mlijeka toplog

1 kvasac

1 žlica šećera

1žlica soli

100 ml ulja

oko 1 kg brašna

Za nadjev: 

1 paradajz sos

narezanog sira 

narezanih pureći prsa ( salama)

masline narezane

origano

1žumanjak za premazivanje.

Tjesto je obično.

U mlako mlijeko dodati kvasac i šećer. Dobro promiješati i ostaviti nekih 15-tak minuta da to nadođe. 

Kad je nadošlo dodati soli i ulje.

Dodavati brašna uz miješanje. Smjesa treba biti ni pretvrda niti premekana. (Slobodno dodavati po koju kap ulja pri mijesenju tijesta ako ima potrebe) 

Tijesto ostaviti 20 min pa ga opet promiješati, pokriti i neka nadolazi  još najmanje 30 minuta.

 Razvaljati tjesto pa premazati paradajz sosom, posuti origana. Na polovicu poredati sir,salamu i masline. Rolati polagano. Prerezadi eventualno na pola (ja sam morala zbog posude za pećenje) premazati jajetom i zapeći.

Ova smijesa daje 4 ovakve kao na slici roladice ;) koje jakooo brzo nestaju.